Sign In

Κατηγορία: Φαγητό

Τοπικά παραδοσιακά προϊόντα

Πρόκειται για αγροτικά προϊόντα ή τρόφιμα μικρής με ταποίησης που προέρχονται από την περιοχή, έχουν μακραίωνη παράδοση και αποτελούν διαχρονικά

Read More

Ελιόψωμο

Υλικά: Εκτέλεση Σε λεκάνη ζυμώματος ρίχνουμε προζύμι ή μαγιά και αραιώνουμε με λίγο νερό. Προσθέτουμε μισή κούπα αλεύρι και ανακατεύουμε

Read More

Μπακαλιάρος Τσιλαδιά

Υλικά για 1 μερίδα Εκτέλεση Σε ένα τηγάνι βάζουμε το ελαιόλαδο. Προσθέτουμε το σκόρδο και το κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες.

Read More

Μπαμπανάτσα Μεσσηνίας

Υλικά για 1 μερίδα Προζυμένιο ψωμί από Ξυλόφουρνο Ώριμες τομάτες Φέτα Τυρί Δυόσμος φρέσκος Ρίγανη ξερή Ρίγανη Φρέσκια Ελιές Καλαμάτας

Read More

Παραδοσιακή Γαλατόπιτα Μεσσηνίας

Η γαλατόπιτα αυτό το υπέροχο παραδοσιακό γλυκό που πολλοί υποστηρίζουν ότι είναι Πασχαλινό, είναι πλέον νομίζω τόσο αγαπητό και εύκολο

Read More

Μανιάτικα λαλάγγια, τραγανά

Συνταγή… ΠΟΠ της Λακωνικής και της Μεσσηνιακής Μάνης. Είναι έξοχα για το πρωινό, για κολατσιό, μαζί με τυρί ή με

Read More

Γουρουνοπούλα η Καλαματιανή

Πανηγύρι χωρίς γουρουνοπούλα στην Καλαμάτα δεν νοείται. Σας παρουσιάζω την σπιτική εκδοχή της, με θαυμάσια τραγανή πέτσα και πεντανόστιμες λεμονάτες

Read More